Perché i prezzi bassi per l’olio di Peranzana? Una riflessione del presidente e un riconoscimento a Salvatore Moffa.

Il numero 3 della rivista Oliva&Olio titola “Novità nell’Alta Daunia: Risorge la Peranzana” ove il direttore Antonio Ricci lucidamente descrive la situazione: “L’olivicoltura dell’alto tavoliere della Puglia – Alta Daunia costituisce una inestimabile fonte di approvvigionamento di olive destinate a

Novità del sito: ancora risultati del lavoro degli alunni dell’ISISS “Fiani-Leccisotti” di Torremaggiore: olio e salute e esperienza in laboratorio di cosmesi.

La collaborazione fra l’ISISS “Fiani-Leccisotti” di Torremaggiore  e l’associazione “La Peranzana” continua a produrre interessanti elaborati degli alunni: gli ultimi arrivati: Olio d’oliva: proprietà e benefici in cui, fra l’altro, si fa una rassegna dei benefici dell’olio extravergine di oliva

Novità del sito: scheda olio di peranzana in francese e le tecniche di estrazione a confronto e i costi di produzione elaborati dell’ ISISS “Fiani-Leccisotti” di Torremaggire

E’ disponibile nell’area del sito “Per i soci” la brochure sull’olio di Peranzana in francese. (accesso con password) E’ stato pubblicato l’elaborato dell’ISISS “Fiani-Leccisotti” prodotto dagli alunni del professionale guidati dal Prof. Giovanni Matarrese sulla descrizione e confronto dei vari

Firma protocollo di intesa fra Università di Foggia -Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente (SAFE) e Associazione La Peranzana oliva e olio della Daunia

                                                                    L’11 Maggio 2016, presso la sede del dipartimento SAFE dell’Università di Foggia il prof. Agostino Sevi, direttore del dipartimento SAFE e il dott. Matteo Aldo Circella presidente dell’associazione La Peranzana hanno firmato il protocolla di intesa che, come dall’art.