E’ interessante leggere un approfondito articolo sulla dieta mediterranea redatto nel 1996 dal nostro conterraneo Prof. Leopoldo Borrelli emerito docente di scienza dell’ alimentazione presso La Sapienza di Roma recentemente scomparso. L’articolo ci è stato gentilmente fornito dalla prof. Maria Pia Zifaro

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Un interessante articolo del concittadino Prof. L. Borrelli sulla dieta mediterranea

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